博物馆内分典藏馆、互动演示馆、品茗休闲馆、灶王祠、川菜原料展示区、原料加工工具展示区等,旅游资源十分丰富,有民族文化及其载体、古迹与建筑、人文旅游、旅游购物、休闲娱乐求知五个主类。
川菜博物馆以传承和弘扬川菜文化为己任,作为世界上唯一“可以吃的博物馆”,带来全新的博物馆理念——参观除了用眼和耳之外,还可以用口和鼻。特色的“玩川菜”川菜文化互动体验之旅,可以让游客亲自体验川菜的刀功火候、色香味形,全方位感受川菜文化的无穷魅力。
川菜博物馆年接待游客40-50万人,先后成功举办和承接过联合利华杯全国烹饪大赛、世界航线发展大会、全国乡村旅游现场工作会、成都熊猫亚洲美食节等重要活动,被中央电视台、CGTN、新华社等国家媒体以及众多外国媒体专题报道,在欧美和东南亚有着较大的影响力。川菜博物馆先后多次获得国家旅游局、科技部及省、市级表彰,为扩大川菜文化影响力,助力川菜产业发展,促进成都“三城三都”建设做出了积极贡献。
博物馆本该是活态的,川菜博物馆通过“玩川菜”这种新颖的体验式旅游,让游客认识川菜、了解川菜、喜欢川菜——
这是一座可以吃的博物馆,一张成都的旅游名片。